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sábado, 15 de novembro de 2014

Batatas a Murro feitas à pressa

Adoro estas batatas ... rápidas de fazer e ficam muito boas!

Serviram de acompanhamento ao rolo de perú fingido. Mas ficam bem com peixe, carne, o que quiserem .... regadas com um molho à lagareiro, em opção.

Há quem diga que não é saudável cozinhar no micro-ondas por causa das ondas emitidas. Confesso que não sou grande adepta, mas de vez em quando, não faz mal a ninguém e para um "desenrasque" então, são incríveis!!

Esta receita foi-me dada por uma amiga - a Madalena - que é tão esquecida que já não se lembrava como se faziam!

Assim sendo, para ela e para todos, aqui vai ....





Batatas a Murro feitas à pressa

Ingredientes:


500 g de batas primor (batatinha nova pequena)

sal q.b.


Preparação:


Picar as batatas a toda a volta com um garfo.

Passar as batatas por água deixando-as ficar um pouco húmidas.
Colocar num recipiente que vá ao micro-ondas com sal.
Tapar o recipiente com papel de cozinha.
Colocar as batatas no micro-ondas durante 10 minutos na potência máxima.
Retirar, dar um murro em cada uma e levar mais 5 minutos ao micro-ondas.
Antes de servir, sacudir bem o sal.

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