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quarta-feira, 20 de maio de 2015

Courgette grelhada com Azeite de Hortelã

Estamos em tempo de courgettes.

Com poucas calorias e rica em sais mnerais é uma óptima aliada da dieta!

Ajuda a perder peso, auxilia nos problemas digestivos e é rica em fibras!

Querem mais motivos para consumi-la??

Aqui fica uma sugestão de rápida preparação que serviu de acompanhamento aos "Burguers de Pescada"




Ingredientes:
(para 3)

1 courgette com cerca de 30 cm
60 g azeite
10 folhas hortelã
1 dente alho
flor de sal e pimenta qb


Preparação:

Cortar a courgette em rodelas finas uniformes.
Preparar o azeite de hortelã, colocando os restantes ingredientes num copo e, com o auxilio de uma varinha mágica, triturar tudo.
Grelhar a courgette de ambos os lados e regar com azeite.
Servir!

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