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terça-feira, 12 de maio de 2015

Salada de Feijão Frade, tomate cereja e abacate

Mais uma salada a prever dias quentes ... rápida de preparar  como todos nós gostamos.

Serviu para acompanhar os Lombos de Salmão grelhados com sementes, mas poderão servi-la com uns filetes de peixe ou com calamares, substituindo o tradicional arroz.

Asseguro-vos, está pronta em menos de nada!


Ingredientes:

250 g feijão frade cozido
1 abacate cortado em quadrados
12 tomates cereja cortados a meio
folhas de manjericão a gosto
sal, pimenta, azeite e vinagre a gosto


Preparação:

Misturar todos os ingredientes numa taça, temperar e servir!

Disse que era rápida a receita, não foi??

Bom apetite!!

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